Deliziusamente muscosi di cannella, i speculoos sò u dopupastu ideale d’inguernu è per e feste. Eccu a sosula à priparà incù i vostri genitori
Ingredienti
– 350 grammi di farina stacciata
– 1 ovu
– 250 grammi di cassunata
– 200 grammi di butiru dilicu
– 1 cuchjarina di cannella
– 1 cuchjarina di 4 spezie
– 1 mezu sacchetinu di levitu chìmicu
1. Ind’è un grande piattu chjerchjatu, fà ammullisce u butiru à temperatura ambiente
2. Aghjunghje e spezie, a cannella, a cassunata, l’ovu è dopu aghjunghje a farina, una pizzicata di sale è u levitu chìmicu.
3. Abbulighjà incù una spatula per fà una pasta
4. Fà biscuttini in forma di speculoos
5. Mette à u fornu 15 minuti à 180 gradi
6. Esce i speculoos di u fornu una volta ch’elli sò cotti
